高血脂饮食疗法

高血脂患者应注意保持合适的体重,降低过高的血脂,通过控制总热卡量,限制糖类,减低胆固醇和脂肪酸的摄入量,适当增加蛋白质和碳水化合物的比例,戒烟,减少饮酒和戒烈性酒来实现。有些食品含胆固醇很高,如动物脑、内脏、蛋黄、鱼子、黄油、奶酪、奶油、棕榈油、椰子油等,应严格限制,科选择的食物有燕麦、豆类、苹果、洋葱、兔肉、黑木耳、香菇、大蒜、蘑菇、鱼、鱼油、纤维素等。



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